飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水,也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。
自來水在中國大陸一般不被用來直接飲用,但在某些地區(qū)由于采用了較高的質(zhì)量管理標準而直接飲用。
一般將經(jīng)過煮沸的飲用水稱作開水。
水是人體的重要組成部分,也是新陳代謝的必要媒介。人體每天消耗的水分中,約有一半需要直接喝飲用水來補充,其他部分從飯食中直接獲得,少部分由體內(nèi)的碳水化合物分解而來。成人每天大約需要補充水分1200毫升左右。
·礦泉水
——礦物質(zhì)適中才是健康水 并非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水,也不是能飲用的礦泉水都是健康水。 礦泉水的‘礦'和‘泉'都缺一不可,飲水中不能沒有礦物質(zhì),也不是礦物質(zhì)越多越好。例如:飲水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升時對人體有益,大于0.05毫克/升時則會引發(fā)碘中毒。 水中含有礦物質(zhì)并不能完全說明水的活力強。因此為了提高礦泉水的質(zhì)量,在不改變天然礦泉水中原礦物元素成分的同時,應(yīng)該保持水的‘活性',維持水生理功能。
·自來水
——含天然水中有益物質(zhì) 自來水是天然水的一種,是安全水,還含有天然飲水中的有益礦物質(zhì),是符合
人體生理功能的水。但存在管網(wǎng)老化、余氯等二次污染。如果能夠深度凈化,不失為一種更為大眾化的健康水。
·富氧水
——屬于一種學(xué)研究用水
富氧水是指在純凈水里加入更多的氧氣。聽起來不錯,有了更多的氧氣,喝了當然也會更有活力。其實不然,富氧水是一種學(xué)研究用水,這種水中的氧分子到了體內(nèi),會破壞細胞的正常分裂作用,導(dǎo)致人類衰老。而純凈水加入氧氣后,由于分子結(jié)構(gòu)的原因,仍然是大分子團水,不易被細胞吸收。
·電解水(離子水)
——須在生指導(dǎo)下飲用 一般消費者對于電解水還比較陌生,所謂電解水,是通過電解作用,把水分解
成陽離子水和陰離子水。陽離子水應(yīng)作為療用水,必須在生指導(dǎo)下飲用,而陰離子水用于消毒等方面。所以離子水不能作為正常人群的飲用水。
·純凈水
純凈水之所以“純凈”,是因為它*大限度地除去了水中雜質(zhì)和各種人體必須的礦物元素,它的PH值一般在5.0-7.0之間,偏酸性,有的甚至比酸雨還低。長年累月喝這種水,人會越喝越老。
·礦物質(zhì)水
加了礦物質(zhì)的純水 通過在純凈水里人工添加礦物質(zhì)的方法,已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過添加氫氧化鈉等化學(xué)品來釋放鈉鉀陽離子,這樣的水,其PH值甚至?xí)燃儍羲€低。
·天然水
天然水的PH值一般在7.0-8.0之間,呈弱堿性;人體長期飲用,能夠維持身體保持弱堿性。各種動物實驗證明,天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力,增強機體抗氧化衰老的能力。
·白開水
白開水的來源是市政自來水,因當?shù)氐乃|(zhì)不同而有不同的PH值。我們建議:在水燒開后要把壺蓋打開燒3分鐘左右,讓水中的酸性及有害物質(zhì)隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開的水*好當天喝,不要隔夜。
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