歐盟法規(guī)EU87/2014于8月25日生效。這次法規(guī)的修改，主要是針對原歐盟法規(guī)EC396/2005動植物源性食品及飼料中農(nóng)藥*高殘留限量的管理規(guī)定，加強了其附錄中所規(guī)定的四項農(nóng)殘檢測標準。規(guī)定將茶葉中啶蟲脒、異丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的殘留限量加嚴了一倍。這意味著歐盟將加大對中國茶葉的檢測力度。

歐盟每年在茶葉農(nóng)殘檢測方面的法律都會進行相應(yīng)的更新、修改。此次的新規(guī)定,又進一步加強了對我國出口茶葉的檢測。事實上，中國茶葉的內(nèi)銷市場也存在著飲用安全隱憂，茶葉農(nóng)殘也應(yīng)該引起相關(guān)部門的高度重視。目前茶葉的種植高度分散，行業(yè)集中度又低，這種現(xiàn)狀使得在飲用茶葉時會出現(xiàn)問題。

面對茶葉出口受到打擊，內(nèi)銷也存在安全隱患的問題。愛儀器儀表網(wǎng)作為電子儀器設(shè)備的供貨平臺，引進先進技術(shù)，為此問題提供了很好的解決辦法。

酶抑制檢測法是通過逆向思維來檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的方法有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是乙酰膽堿酯酶的底物乙酰膽堿的結(jié)構(gòu)類似物因此可以用乙酰膽堿酯酶的活性來探測樣品中是否存在這兩類化合物當樣品中存在有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥時它們會使乙 酰膽堿酯酶催化中心中的絲氨酸殘基中的羥基發(fā)生磷酸化和甲胺酰化使乙酰膽堿酯酶徹底失去水解底物乙酰膽堿的能力在酶反應(yīng)試驗中加入底物和顯色劑觀察顏色的變化可判定是 否存在有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。

附：36通道農(nóng)藥殘毒快速檢測儀

*標準方法——酶抑制法（GB/T5009.199-2003），36個通道自動測量并顯示出檢測結(jié)果。儀器采用36個光源和36個檢測器全固態(tài)結(jié)構(gòu)，無可動部件，準確度和精密度高。強大的存儲記憶功能，可儲存1024個記錄，且檢索方便。儀器設(shè)有RS－232/USB接口，可外配PC機通訊聯(lián)機使用。儀器具有數(shù)據(jù)處理結(jié)果統(tǒng)計和選擇打印功能，可選擇打印出用戶所需數(shù)據(jù)和結(jié)果